Le retour du liège de Provence

La coopérative Estandon Vigneronsestune histoire de passionnés qui souhaitent construire une identité forte. Tout commence en 1947 lorsque Jean Bagnis, pionnier et visionnaire, créé le vin Estandon, issu de l'assemblage des meilleurs terroirs de ce qui deviendra l'AOC Côtes de Provence. En 1973, plusieurs vignerons de caves coopératives décident de s'unir afin de mettre en commun leur savoir-faire autour de la marque «Le Cellier de Saint Louis». Mais en 2005 par l'accueil des Vignerons des Caves de Provence, propriétaires alors de la marque Estandon, la coopérative«le Cercle des Vignerons de Provence» voit le jour, pour finalement, en 2010, fort de cette réussite collective, se donner une nouvelle identité «Estandon Vignerons».Depuis la création et encore aujourd'hui, la coopérative a compris qu'il est essentiel de se différencier pour marquer les espritset c'est pour cette raison que de nombreux projets voient le jour et montre le dynamisme de la coopérative. Estandon Vignerons conjugue une vision ambitieuse de la viticulture avec un respect de la terre et des hommes. Engagée depuis plusieurs années dans des démarches qui certifient la qualité de sa production, sa responsabilité sociétale et son respect de l'environnement, elle a aussi intégré des projets innovants. Elle s'est, par exemple, investie depuis 2015 dans la relance de la filière de valorisation du liège du Var. Dans le Var, l'exploitation du liège est tombée à l'abandon depuis de nombreuses décennies. C'étaitpourtant la première économie du département au XIX siècle! Cet abandon provoquait un fort embroussaillement des parcelles, augmentant le risque d'incendie. La décisiond'utiliser des bouchons «made in PACA» s'inscrit dans la philosophie de la coopérative, en termes d'achats éco-responsables. Leur action est menée en collaboration avec des acteurs locaux :
- L'Association Syndicale Libre de Gestion Forestière de la Suberaie Varoise (A.S.L.)
- Le Centre Forestier de la région PACA qui a conçu une formation de leveurs de liège
- Un organisme de formation, le CFPPA de Hyères
- Le Bouchonnier DIAM BouchageAujourd'hui 45000 hectares sont consacrés au liège en Provence même si tout n'est pas exploité. La récolte augmente fortement puisque l'on peut noter qu'en deux ans les récoltes ont augmentés de 50 % (62960 Kg de liège en 2017). 9 emplois saisonniers ont pu être créés en 2017 et un parcours de formation de leveurs de liège a été mis en place pour reprofessionnaliser la filière. Grâce aux productions, la coopérativebouche aujourd'hui 2 millions de bouteilles avec des bouchons 100% liège de Provence et d'ici 3 ans, l'objectif est d'arriver doubler cette quantité. Les objectifs de cette relance locale sont complémentaires:
- S'engager dans l'économie locale durable
- Maitriser la qualité du vin dans le respect de l'environnement et des consommateurs
- Contribuer à l'entretien et la protection de la biodiversité des forêts varoises

Estandon Vignerons, grâce à toutes ses projets et son engagement dans un développement durable est devenu un acteur majeur du territoire. Sa participation à laréhabilitation des forêts de chêne-liège provençales participeau développement durable, et permet de sauvegarder une activité en disparition.